Francesinhas de Gaia
As nossas Francesinhas
As conhecidas Francesinhas nasceram na cidade do Porto na década de sessenta por um emigrante português. Adaptando uma conhecida receita tipicamente francesa, o "croque-monsieur", passou de snack francês a um prato bem regado de ingredientes bem à moda portuguesa. O molho especial que é servido com a Francesinha, é conhecido por ser a alma da receita. O Restaurante Provas associou-se a esta tradição tendo efectuado algumas melhorias que distinguem a sua Francesinha das restantes.
Se procura uma boa Francesinha em Vila Nova de Gaia, visite-nos e delicie-se com a nossa Francesinha de Gaia, estas vão fazê-lo querer repetir e chorar por mais!
Vir ao Norte e não provar uma verdadeira francesinha vai atentar contra os apreciadores de uma boa cozinha tradicional.
