Restaurante Provas

Encontre em Gaia, à beira do Rio Douro, o local perfeito para descontrair e desfrutar os melhores pratos da nossa gastronomia, na companhia da sua cara metade ou do seu grupo de amigos.

Uma tela branca em branco.

Comidas

Menu

Couvert (pão, manteiga de especiarias e azeitonas)

Couvert (bread, seasoned butter and olives)

Pão com tomate ( V )

Bread and toma

Salpicão de caça (G.F)

Salpicão (Thinly sliced gamed sausage platter)

Prato de cecina de vaca (aprox. 100 gr) (G.F)

Thinly sliced cecina (dried beef) platter (approx. 100 gr)

Prato de presunto belota (aprox. 100 gr) (G.F)

Thinly sliced acorn-fed pork ham (approx. 100 gr)

Gambas crocantes c/ musseline de alho

Crispy prawns w/ garlic mousseline sauce

Croquetes cremosos de cecina ou presunto

Creamy cecina or ham croquettes

Carpaccio de lombo de veado c/ tempero de modena e queijo semi-curado (G.F)

Venison loin carpaccio w/ modena seasoning and semi-cured cheese

Lâminas de foie sobre maçã caramelizada c/ torradas (G.F)

Foie gras slices on caramelized apple and toasts

Traçados c/ creme ali-oli (enrolado de porco panado c/ presunto e pimento piquillo)

Traçados w/ ali-oli cream (rolled breaded pork filled w/ ham and piquillo pepper)

Sertã de bacalhau (bacalhau, batatas panadeiras, ovo e pisto) (G.F)

Skillet of salted codfish (salted codfish, panadeira potatoes, egg and pisto)

Sertã de legumes (Legumes, batatas panadeiras e ovo) (G.F- V)

Skillet of salted Vegetables (salted vegetables, panadeira potatoes and egg)

Sertã de morcela (morcela, batatas panadeiras, ovo e pimentos) (G.F)

Skillet of black pudding (blood sausage, panadeira potatoes, egg and peppers)

Mãozinhas de porco c/ gambas (G.F)

Pork feet and prawns stew

Ovos mexidos c/verduras salteadas, Gambas, Caviar de Ouriços do Mar (G.F)

Scrambled eggs sautéed with vegetables, prawns and sea urchins caviar

Sobre nós

Restaurante Provas

Na zona ribeirinha de Gaia (mais propriamente no cais de Gaia) encontra-se o Restaurante Provas, um espaço de restauração cheio de inovação e em constante mudança, que promete requinte, conforto e excelência no atendimento ao cliente. Para além de um excelente espaço para almoço, com uma ampla esplanada, o espaço é também bastante convidativo à hora de jantar, para muito boas noites de convívio em família, amigos, colegas e todos aqueles que queiram desfrutar de uma excelente refeição da melhor comida típica portuguesa.


O Provas gostaria de o convidar para desfrutar das suas especialidades, das quais, a famosa francesinha, o hambúrguer em massa folhada, as carnes grelhadas, entre outras.

Espaço em branco vazio.
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Bom Ambiente

Os Nossos Pratos

Aqui a Cozinha Tradicional Portuguesa está em primeiro plano, visite-nos e comprove!


Contudo, estamos sempre a inovar e a recriar novas pratos. Por isso, não deixe de experimentar
o nosso Hambúrguer em Massa Folhada e a nossa inovação a Paella de Bacalhau.

Os Testemunhos dos nossos Clientes

Bom atendimento, muito atenciosos. Cozinheira altamente. A hamburger folhado delicioso. Aconselho este local.

Ana Maria Robba


Uma experiência verdadeiramente deliciosa. O peixe estava fresco e perfeitamente grelhado. (...) Os garçons foram excelentes e simpáticos. O ambiente estava animado. E tudo por um preço muito razoável. Obrigado pelo ótimo almoço!

Jack Silber


Comida um bacalhau Com Natas. Um espetáculo. Amei.

Kelsia Robalinho


Lugar agradável com uma vista deslumbrante. A comida estava deliciosa e o preço era justo! O serviço foi rápido. Nossa garçonete, Isabel, foi super simpática e muito prestativa.

Lise Davelaar


Comida muito gostosa. Pedimos o hambúrguer folhado, cachorro especial e a picanha grelhada, que estava divina. Atendimento nota 10 também. Super recomendado.

Daniel Affolter


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